Agricola Q si propone come una assoluta novità nel panorama vinicolo italiano, ma a ben vedere le sue radici sono tutt’altro che improvvisate e novelline. La prima annata in commercio è la 2022, ma il progetto inizia ufficialmente nel 2020, grazie al felice incontro di Antonio e Mina del Prete. Antonio Quarta è l’anima di questo progetto, tutti lo conoscono semplicemente come Q, e da qui nasce il nome della cantina. Lui stesso si definisce un appassionato di vino da sempre, un bevitore curioso, un collezionista di etichette di pregio, ma anche un artista, visto il suo passato di studente al DAMS di Bologna e di fotografo sui set. Ma quindi quand’è che scoppia la scintilla, vi chiederete? Quand’è che Antonio decide di diventare un produttore di vino? Galeotto fu l’incontro con Mina del Prete, figlia del sommo Natalino, uno dei volti più storici e autentici del vino naturale in Italia. Alcuni incontri ti cambiano la vita e questo è esattamente uno di quelli.

Agricola Q sta di base in Salento, perla paesaggistica d’Italia e madrepatria dei rosati del Sud più noti al mondo; proprio nel cuore della DOC Salice Salentino, Antonio acquista 4 ettari di vigna allevati a Negroamaro. È il classico alberello pugliese a fare da protagonista, con piante che vanno dai 10 ai 30 anni di età, con una densità di 5000 piante per ettaro. Seguendo le orme non interventiste e rispettose dell’ambiente che da sempre contraddistinguono il fare agricolo di Natalino, Antonio e Mina danno vita al loro primo vino: un Rosato da uve 100% Negroamaro, vinificato con lieviti indigeni in cantina e confezionato con un basso livello di solfiti aggiunti, giocato tutto sulla semplicità. Possiamo dire che AgricolaQ sia un progetto vinicolo nato un po’ nel segno del bag in box con l’obiettivo di produrre vini facili, democratici e popolari, ottimi per accompagnare la tavola di tutti i giorni così come un aperitivo fronte mare tra amici; di indiscutibile animo salentino, ma capaci di farsi amare da chiunque, ovunque.

Legenda:📍 Regione Produttore • 🍇 Vitigni coltivati in azienda • 🧑‍🌾 Tipologia agricoltura